为了进一步激发教师参与特殊时期课程教学改革探索的热情，提高课堂教学效果，同时为推进高素质专业化创新型教师队伍建设储备人才，食品工程学院开展了以加强教师教学基本功和能力训练为重点，以“上好一堂课”为竞赛理念的网络课程教学竞赛。

学院于3月4日发布了网络课程教学竞赛方案，各系积极行动选拔参赛教师。竞赛分青年和中年两个参赛组，共有学生评价、教学设计方案网评、现场说课和讲授三个比赛环节。学院制定调查问卷，让学生对老师的网络授课效果给与评价；参赛教师于3月29日前将参赛课程设计方案发送到指定邮箱中，评委登录邮箱进行评分。

4月1日，现场说课正式拉开帷幕，竞赛通过QQ分享的形式进行，每位参赛教师根据所任课程的特点、学情状况，对所承担的课程进行了精心设计：优化重组了课程内容、确定了切实可行、逐级递进的课程目标，设计选用了行之有效的教学方法和手段，充分展示了网络教学设计的特点和亮点，所有观摩比赛的教师均表示受益匪浅。

经过4个小时的激烈角逐，现场竞赛圆满落幕。经过学院领导、教师及教学质量监控中心的综合评价，最终评选出青年组一等奖1名、二等奖2名、三等奖4名，中年组一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。